© 2016 mamanadovolene.cz       Proudly created with Wix.com

Follow Me
  • Facebook Black Round
  • Instagram Black Round

Adzuki (někdy také azuki) jsou malé tmavočervené fazole. Jejich hlavní předností je dobrá stravitelnost. To je činí potravinou vhodnou pro děti, těhotné i kojící.  Stejně jako ostatní luštěniny i adzuki se před zpracováváním máčí, ale není třeba vodu slévat. Můžete je vařit rovnou v máčecí vodě. 

Jak zlepšit stravitelnost luštěnin? Povařte je společně s mořskou řasou či saturejkou. Luštěniny nadýmají více ve spojení s živočišnou bílkovinou, proto je lepší je nekombinovat..